Hotel Britannia - Restaurace

RESTAURACE

V restauraci jsme se po mnohaletém celotýdenním provozu zaměřili v posledním období hlavně na vaření obědů, kdy máme každý všední den nové MENU. Preferujeme čerstvé, nemražené suroviny a maso z českých zdrojů. Často zařazujeme na menu i čerstvé, opět nemražené, ryby. Sladkovodní i mořské. Rádi připravujeme italské těstoviny, nebo španělskou paellu. A kromě klasických příloh u nás můžete často ochutnat, dnes již pozapomenuté dobroty jako krkonošského Kubu, tarhoně, pohanku či cous-cous. Vše je navařené a připravené tak, aby měl host svůj oběd na stole v pokud možno co nejkraším čase. Každý den nové MENU si můžete nechat zasílat do svých e-mailů, viz formulář níže.

Pro obědy je k dispozici restaurace, která má 28 míst, salonek má 24 míst a v teplých, nejen letních dnech, je k dospozici i zahradní restaurace s kapacitou 30 míst.

Polední menu

PÁTEK 14. PROSINCE 2018

Poctivá hospodská gulášovka s vepřovým masem
Moravská krémová česnečka s opečeným chlebem
Slepičí vývar s nudlemi

8,-

Lahodný beefsteak z pravé hovězí svíčkové na grilu (připravovaný tzv. naminutku), naložený v drceném čtyřbarevném pepři.
Podáváme s restovanými žampiony. Naše cibulové chutney z červené cibulky
máslovou bramborovou kaší se smaženou cibulkou a slaninkou

189,-

Lahodný tataráček z čerstvého lososa norského, provoněný olivovým olejem, citrónovou šťávou, capari a bílou cibulkou. S kořeněnou opečenou bagetkou.

Velký zeleninový salát z čerstvé rukoly, polníčku, cherry rajčátek.
S naší svěží citrónovou zálivkou. S vařeným vajíčkem a s mozarellou.
Zdobené svěžími pomeranči. S kořeněnou opečenou bagetkou.

119,-

Váš oblíbený tatarský biftek z květové špičky mladého býčka (mírně pikantní). Podáváme s česnekem a s chlebovými topinkami.

112,-

Oblíbené italské špagety ochucené sekanými sušenými rajčátky a bazalkovým pestem. Podáváme s lehce pikantní rajčatovou omáčkou s vůní čerstvé bazalky a česneku. S kuřecími restovanými nudličkami.
Sypané bazalkovou Goudou (krásně zelený-bazalkový sýr)
Zdobené parmazánovými lupínky a čerstvými bylinkami.

114,-

Trhaná pečená vepřová krkovička (vrstvy tenkých plátků). Podávaná v zapečené
křupavé bagetě (alá hamburger), s hořčičným dresingem, polníčkem, smaženou
cibulkou a zeleninovým salátem. Bramborové hranolky a tatarskou omáčkou.

114,-

Krutí jatýrka na grilu, naložené v jalapeňos marinádě. Podáváme s lehce pikantním cibulovým chutney a máslovými šťouchanými bramborami.

112,-

Klasické „Vepřo-knedlo-zelo“
Vepřová krkovička, pečená v celku na česneku a majoránce. Podáváme s valašským kyselým zelíčkem, dušeným na špeku a kynutým houskovým knedlíkem

112,-

Šťavnaté řízečky z vykostěné kotletky, naložené v podmáslí a česneku a majoránce. Smažené v trojobalu. Podáváme s klínkem citrónu na bramborovém tyrolském salátku, s kořenovou zeleninou, jablky a zálivkou.

112,-

POZNÁMKA K DNEŠNÍ NABÍDCE

PO MINULÉM PÁTKU JSME SE SETKALI S NEČEKANÝM ZÁJMEM O SPECIÁLNÍ MENU, KTERÝM BYL BEEFSTEAK
Z ULEŽENÉ PRAVÉ SVÍČKOVÉ. DALI JSME VÁM VE STŘEDU A ČTVRTEK MOŽNOST SI OBJEDNAT
PÁTEČNÍ STEAK. TEN PODÁVÁME DNES VŠEM, KTEŘÍ SI PŘEDOBĚDNALI. PŘIPRAVILI JSME NĚKOLIK DALŠÍCH STEAKŮ. POČET JE VŠAK OMEZENÝ, NEVÁHEJTE SI JEŠTĚ RÁNO ZAVORAT A REZERVOVAT.

PŘES ZIMNÍ MĚSÍCE NABÍZÍME TEPLÝ OVOCNÝ ČAJ SE ZÁZVOREM PO CELOU ZIMU.
VĚŘÍME, ŽE VÁM V NADCHÁZEJÍCÍM SYCHRAVÉM OBDODÍ PŘÍJDE VHOD.
K MENU PODÁVÁME NAŠE DOMÁCÍ ČAJOVÉ POHLAZENÍ ZA 18,- KČ

PŘES ZIMNÍ OBDOBÍ BUDEME ČEPOVAT VŽDY NEALKOHOLICKÝ BERNARD
A DÁLE BUDEME MÍT NARAŘENO VŽDY NĚJAKOU KRATŠÍ DOBU RŮZNÉ DRUHY 12° BERNARD

JAKÉHOLIV MENU Z AKTUÁLNÍ NABÍDKY SI MŮŽETE U NÁS V PRŮBĚHU DOPOLEDNE REZERVOVAT (NECHAT ODLOŽIT) NA TELEFONNÍM ČÍSLE: +420 571 412 130